7-Eleven доставят вирусен сандвич с яйчена салата в японски стил в Канада

Има фенове на сандвичи, които са прелетели хиляди километри до Япония, с цел да опитат и са измислили тактика по какъв начин да преминат през митниците, с цел да споделят с другари вкъщи.

Въпреки че се продава единствено за няколко $ и се доставя опакован в найлон, той даже получи утвърждението на починалия кулинарен публицист Антъни Бурдейн, който го назова „ възглавници на любовта “.

Този сандвич — тамаго сандо, или сандвич с яйчена салата в японски жанр – идва от 7-Eleven, една от най-големите вериги магазини за смесени артикули в света.

Лакомството, което сгушва великодушна купчина варени яйца и майонеза Kewpie сред пухкави части млечен самун без коричка, е на път да стигне до Канада на 4 март.

Но за 7-Eleven е доста повече от сандвич. Това е дребна част от по-широк, петгодишен напън за задълбочаване на наличието на веригата в Канада и подкрепяне на растежа й в среда, в която всеки към този момент е техен съперник.

„ Индустрията като цяло се е замъглила “, сподели в изявление Марк Гудман, вицепрезидент и общоприет управител на 7-Eleven Canada.

Това значи, че магазините, в които може да сте се появили за шоколадово блокче, към този момент са изправен пред конкуренция от Walmart, който се е сринал във всеки град с повече от 10 000 души, и други дискаунт магазини, където лакомствата са на доста ниска цена, сподели той. Канада и по света, регистрирайте се за предизвестия за изключителни вести, доставяни непосредствено до вас, когато се случат. " >

Получавайте изключителни национални вести

Също по този начин в микса има магазини за хранителни артикули с разширени секции за закуски и повече подготвени ястия от всеки път, камиони за храна, които могат да изскочат пред най-оживените офис региони и вериги за бързо хранене, посрещащи клиенти, които влизат, и други, които желаят храна посредством приложения за доставка.

„ Така че от ден на ден и повече виждаме външната среда да се пробва да вземе част от нашата къс, в случай че искаш “, сподели Гудман.

Никога не е било по-вярно, в сравнение с през последните две години, когато Alimentation Couche-Tard, основаният в Лавал, Que. магазин за смесени артикули, също зад Circle K и Ingo, се опита да закупи компанията майка на 7-Eleven Seven & i Holdings.

Бордът на Seven & i в началото отхвърли предложенията на Couche-Tard, само че по-късно компанията от Квебек подслади договорката си и двамата се срещнаха на масата, с цел да обсъдят по какъв начин една продажба може да получи регулаторно утвърждение. Месеци по-късно Couche-Tard си потегли, обвинявайки задачата си за усвояване в „ непрекъсната липса на безкористен ангажимент “.

Попитан за несполучливото обединение и по какъв начин то оформя компанията в този момент, Гудман сподели, „ това беше забавно, само че ние в никакъв случай не изпускахме от взор и в никакъв случай не сваляхме крайници си от педала. “

„ Продължихме по нашия път и нашата посока и се радваме, че направих и в този момент е време да го ускорим “, сподели той.

Този проект е да се бори с конкуренцията, освен със сандвича, само че също и с преправяне на бизнес модела на 7-Eleven и прекосяване към франчайзинг.

Веригата, която е в Канада от 1969 година, има 550 корпоративни магазина сред Онтарио и Британска Колумбия.

Гудман споделя, франчайзодателят може да помогне на компанията да доближи до морските острови и Квебек и да ускори наличието си в Онтарио.

Ръстът на франчайзинг ще пристигна, защото компанията постепенно се препозиционира, с цел да бъде по-скоро като ресторант за бързо обслужване, който инцидентно продава продукти от смесени магазини, сподели той.

Част от тази смяна към този момент се е оформила с доста места, продаващи бира и вино, а други оферират места за вечеря за клиенти, които не желаят цапат колата си с храна.

Има и акцентиране върху по-разнообразна и качествена храна. Например 7-Eleven Canada доставя своите самоси от Индия и има стотици магазини, където хрупкаво пиле се разрушава на място и се пекат кроасани и бисквитки. Има и четири магазина, които компанията ръководи в Канада, където прави храна, която по-късно се изпраща неотложно до магазините.

„ Ако приказваме за това след пет години, да се надяваме, че ще забележим по-висока степен на продажби на прясна храна и топла храна, както и продажби на патентовани питиета, в сравнение с имаме през днешния ден “, сподели Гудман.

„ И макар че към момента ще имаме нашите обичайни продукти от смесени магазини, това ще се върне обратно седалка. ”

Някои от новите му звезди ще дойдат от Япония. Вече продава онигири – японски оризови топчета – само че Гудман споделя, „ евентуално можем да се оправим по-добре с този артикул и да се разтеглим. “

„ Каквото и да е известно в Япония, се надяваме, че можем да намерим един ден тук, в Канада, в нашите 7-Elevens “, сподели той.